Ensine várias maneiras de desinfetar a tábua de corte corretamente

Desinfecção UV

Coloque a tábua ao sol por mais de 30 minutos, o que pode não só matar as bactérias, mas também secar a tábua e reduzir o crescimento de germes.

Lavagem e desinfecção

Primeiro, use uma escova dura e água limpa para limpar a superfície e as fendas da tábua de corte e depois enxágue com água fervente a 100 ° C.

Desinfecção de sal

Após cada uso da tábua, raspe os resíduos da superfície da tábua com uma faca e polvilhe uma camada de sal na superfície da tábua a cada 6 a 7 dias, o que pode esterilizar e evitar que a tábua seque Fora.

Desinfecção de cebola verde e gengibre

Se a tábua de corte for usada por muito tempo, ela produzirá um cheiro estranho. Limpe a tábua de cortar com cebola crua ou gengibre e depois lave com uma escova enquanto lava com água quente, o cheiro estranho vai desaparecer.

Desinfecção com vinagre

Para tábuas de cortar peixe e carne, basta polvilhar um pouco de vinagre sobre elas, seque-as ao sol e depois enxágue com água limpa para evitar o cheiro de peixe.

Desinfecção química

Adicione um quilograma de água a 50 ml de Neogermin, molhe a tábua de corte por cerca de 15 minutos e enxágue com água limpa.

A tábua recém-adquirida deve ser manuseada com cuidado: primeiro escalde com água fervente para remover a cera da superfície; em seguida, mergulhe-o em água salgada concentrada por um dia (ferva a água, adicione sal enquanto está quente, adicione até que não se dissolva mais); retire-o após a imersão, aqueça uma panela de óleo, espere até que esfrie a cerca de 70 ° C, cubra a superfície da tábua de corte com óleo quente, deixe repousar por um tempo, e então cubra, e cubra vários vezes; quando o óleo estiver quase absorvido, seque-o com papel. A placa está pronta para uso. Além disso, se a tábua de corte não for usada por muito tempo, deve ser lubrificada e armazenada na horizontal.